BUTTER-ALTERNATIVEN ABGESTRAFT: NACH ÖKOTEST-SCHLAPPE NIMMT EDEKA PRODUKT SOGAR AUS DEM VERKAUF

Vegane Produkte

Butter-Alternativen abgestraft: Nach Ökotest-Schlappe nimmt Edeka Produkt sogar aus dem Verkauf

Vegan ist gesund? Nicht unbedingt, wie eine Untersuchung von Ökotest zeigt. Viele Butter-Alternativen enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe.

München – Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährung, die mittlerweile auch in Discountern und Supermärkten weit verbreitet ist. Viele dieser Geschäfte bieten ihre eigenen veganen Marken an, die preislich mit tierischen Produkten gleichauf liegen. Aldi hat sein veganes Angebot sogar auf über 1000 Produkte ausgebaut. Aber trotz des positiven Images bedeutet vegan nicht zwangsläufig gesünder, wie eine aktuelle Untersuchung von Ökotest zeigt. Beim Test der veganen Butter-Alternativen scheiterten fast alle Produkte kläglich.

Vegan ist nicht gleich gesund: Bei Ökotest fallen fast alle Butter-Alternativen knallhart durch

Ökotest hat neun vegane Alternativen zu Butter getestet. Neben dem Geschmack der Produkte standen vor allem die Inhaltsstoffe im Fokus. Das Ergebnis von Ökotest war schockierend – in acht der neun Butter-Alternativen wurden zumindest Spuren von Mineralöl gefunden. Sieben Produkte fielen deshalb erwartungsgemäß durch. Ein enttäuschendes Ergebnis, selbst die am besten bewerteten Produkte können kaum als Gewinner bezeichnet werden. Aber zumindest erhielten diese beiden Produkte die Bewertung „ausreichend“:

• Bio Veganer Block – Landkrone
• Organic Vegan Block – Naturli‘

Anders hingegen sieht es unter anderem bei „Die Vegane“ vom Hersteller Meggle, „Vioblock“ von Violife und „My Veggie No B:)tter“ von Edeka aus. Letztere wurde laut Ökotest sogar aus dem Verkauf genommen

Vegane Butter-Alternativen: Nicht besser als klassische Butter – doch was ist der Unterschied?

Aber nicht nur in den veganen Alternativen zu Butter wurden bedenkliche Inhaltsstoffe gefunden, auch bei einer Untersuchung von herkömmlicher Butter wurden Mineralöle entdeckt. Was unterscheidet also Butter, ihre vegane Alternative und Margarine?

Butter wird immer aus Rahm oder Sahne hergestellt und ist daher stets ein tierisches Produkt. Einige Verbraucher könnten denken, dass vegane Butter einfach Margarine ist. Margarine kann jedoch bis zu drei Prozent Milchfett enthalten und ist daher nicht zwingend vegan. Zwar halten sie viele Menschen für gesünder, doch selbst in Margarine wurde bereits Mineralöl gefunden.

Ein weiterer wichtiger Unterschied besteht darin, dass vegane Butter aus Fetten bestehen muss, die bei Raumtemperatur fest sind, während Margarine oft aus Fetten besteht, die bei Raumtemperatur flüssig sind, so Ökotest. Daher unterscheidet sich die Zusammensetzung der Produkte. Ökotest prüft eine Vielzahl von Produkten und es kommt immer wieder zu überraschenden Negativ-Bewertungen, wie zum Beispiel bei Bio-Spagetti, die kürzlich bei Ökotest enttäuschten.

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