GNOCCHI-SALAT MIT MEDITERRANEM FLAIR: DIE PERFEKTE GRILLBEILAGE AN HEIßEN TAGEN
Für Ihre nächste Grillparty
Gnocchi-Salat mit mediterranem Flair: Die perfekte Grillbeilage an heißen Tagen
Sonniges Wetter, der Duft von Gegrilltem und dazu ein köstlicher Gnocchi-Salat, der Frische und Geschmack vereint – was will man mehr?
An heißen Sommertagen bietet der Grill die perfekte Gelegenheit, um mit Freunden und Familie leckeres Essen zu genießen. Neben Gegrilltem darf natürlich auch eine passende Beilage nicht fehlen. Ein unverzichtbarer Klassiker auf jeder Grillparty ist der Nudelsalat. Dieser lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten und an die persönlichen Vorlieben anpassen. Ein Nudelsalat mit Bacon, Rucola und Kirschtomaten bringt herzhafte Aromen und frische Zutaten zusammen. Für Liebhaber cremiger Texturen ist ein Nudelsalat mit Avocado-Dressing und frischen Kräutern eine köstliche Option. Wer es leicht und mediterran mag, wird den Pesto-Pasta-Salat mit Mozzarella und Tomaten lieben.
Erfrischender Gnocchi-Salat: Die originelle Alternative zum klassischen Nudelsalat
Als Alternative zum klassischen Nudelsalat bietet sich der Gnocchi-Salat an. Gnocchi, die kleinen Kartoffelklöße aus der italienischen Küche, sorgen mit ihrer weichen Textur für ein wenig Abwechslung.
Eine besonders individuelle Note erhält der Salat, wenn man die Gnocchi selbst zubereitet: Dazu werden Kartoffeln gekocht, gestampft und mit Mehl zu einem Teig verarbeitet, der dann in kleine Nocken geformt und gekocht wird. Anschließend können die selbstgemachten Gnocchi mit einer Vielzahl an Zutaten kombiniert und zu einem köstlichen Salat verarbeitet werden.
Gnocchi sind vielseitig einsetzbar und nicht nur als Salat ein Genuss. In der Küche finden sie sich in zahlreichen Gerichten wieder, darunter cremige One-Pot-Gnocchi mit Tomate-Mozzarella-Soße, Gnocchi mit frischen Zucchini und schnellem Basilikum-Pesto und Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße.
Tipp: Für einen intensiveren Geschmack können Sie die getrockneten Tomaten vor dem Schneiden einige Minuten in heißem Wasser einweichen. Außerdem lässt sich der Salat mit zusätzlichen Zutaten wie Mozzarella, Oliven, Pinienkernen oder gehackten Kräutern weiter verfeinern.
Auf der Suche nach weiteren Rezepten?
In der PDF-Bibliothek von Merkur.de finden Sie eine große Auswahl an Rezepten, die Sie nach erfolgreicher Registrierung kostenlos herunterladen können. Lassen Sie sich von der Vielfalt der angebotenen Rezepte begeistern und werfen Sie einen Blick in die PDF-Bibliothek.
Entdecken Sie zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek von Merkur.de.
