MIT SCHNELLEN VIER-ZUTATEN-CAPRESE-WAFFELN GIBT'S ITALIENISCHES FLAIR AUS DEM WAFFELEISEN
Rezept mit Sonntagsbrötchen-Teig
Mit schnellen Vier-Zutaten-Caprese-Waffeln gibt's italienisches Flair aus dem Waffeleisen
Diese Caprese-Waffeln sind ein echtes Allround-Talent. Ob zum Frühstück, Brunch, Abendessen oder als Snack zwischendurch – Waffeln sind immer eine gute Wahl.
Hand aufs Herz! Wessen Waffeleisen verstaubt gerade auch im hintersten Eck des Küchenschranks? Höchste Zeit, es wieder ans Licht zu holen! Denn ob fluffige Buttermilch-Waffeln zur Tasse Kaffee, oder ein herzhafter Low-Carb-Snack in Form von Chaffles – das Waffeleisen kann so einiges. Und für alle, die kein Waffeleisen mit herausnehmbaren Heizplatten haben, erleichtert die Reinigungswaffel das mühsame Schrubben nach dem Genuss. Es gibt also keine Ausrede mehr!
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Wo Waffeln sind, sind Sonntagsbrötchen nicht weit. Aber immer nur zum Frühstück? Das kann jeder! Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra hat den Teig kurzerhand zweckentfremdet und zaubert mal fluffiges Focaccia mit Rosmarin oder auch süße Germknödel mit Pflaumenmus daraus. Beides kann man zum Frühstück genießen, aber noch besser passen herzhafte Tomate-Mozzarella-Waffeln zu einem gemütlichen Brunch am Wochenende oder als schneller Snack zwischendurch.
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Für vier herzhafte Tomate-Mozzarella-Waffeln braucht man nur wenige Zutaten:
- 1 Pck. (à 330 g) Frischteig für Sonntagsbrötchen
- 1 Tomate, in Scheiben
- 1 Kugel Mozzarella, in Scheiben
- 4 EL Pesto nach Wahl
- Olivenöl zum Einfetten
Die Zubereitung der Sonntagsbrötchen-Waffeln ist nicht nur einfach, sondern auch schnell:
- Das Waffeleisen vorheizen und mit Olivenöl einfetten.
- Den Sonntagsbrötchen-Teig nach Packungsanweisung in acht Portionen teilen. Portionen flach drücken und mit je einer Scheibe Tomate, Mozzarella und einem Esslöffel Pesto belegen. Mit zweitem Teigfladen abdecken, die Ränder gut zusammendrücken. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
- Jeweils zwei vorbereitete gefüllte Teigfladen auf das heiße Waffeleisen geben, vorsichtig schließen und etwa drei bis fünf Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
- Die fertigen Waffeln noch warm genießen.
Mit kreativen und leckeren Rezepten wird das Waffeleisen sicherlich nicht mehr in den Küchenschrank verbannt. Denn herzhafte Hot-Dog-Waffeln, Cheeseburger-Waffeln und süße Apfeltaschen aus dem Waffeleisen bringen Abwechslung zwischen die Heizplatten beziehungsweise in die Küche.
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