Auch wenn das Mittag- oder Abendessen reichhaltig ausgefallen ist – Platz für einen Nachtisch ist doch (fast) immer. Und wer hat nicht schon vom berühmt-berüchtigten Dessertmagen gehört? Heute haben wir einen unkomplizierten Nachtisch für dich, den du super für viele Personen zubereiten kannst: süße Engelscreme. Quark, Vanille und Kirschen vereinen sich, wie der Name schon sagt, zu einer himmlischen Creme. Einfach köstlich!
Manchmal darf es auch einfach sein – gerade in Sachen Dessert. Wir wissen zwar nicht genau, woher der Name der köstlichen Nascherei stammt, allerdings macht das Dessert seinem Namen alle Ehre. Mit wenigen Zutaten ist die Engelscreme schnell zubereitet und schmeckt einfach allen. Wer kann der Kombination aus cremig-süßer Quarkbasis, Kirschen und gezuckerten, gehackten Haselnüssen schon widerstehen? Richtig, fast niemand.
Unser Rezept eignet sich für sechs Portionen, lässt sich aber unkompliziert anpassen, wenn sich mehr Esser anmelden oder die Runde doch spontan größer wird. Auch die einzelnen Zutaten der Engelscreme lassen sich einfach dem eigenen Geschmack anpassen: Statt Quark kannst du auch Frischkäse oder Joghurt verwenden oder mit anderem Obst arbeiten. Neben dem Klassiker Schattenmorellen schmecken auch Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche oder Mandarinen aus der Dose wunderbar in der süßen Creme.
Auch wenn sich die Engelscreme unkompliziert vorbereiten lässt, solltest du ihr ein wenig Zeit zum Durchziehen geben. Dann schmeckt sie nämlich noch besser. In der Wartezeit kannst du gerne durch unsere anderen köstlichen Ideen für einfache Nachtische stöbern. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Zimtcreme mit Apfelmus, Schokopudding aus übrig gebliebenen Schokoresten oder einem köstlichen Joghurt-Kuchen mit nur drei Zutaten? Jetzt kümmern wir uns aber erst einmal um die Creme der Himmelsboten.