DREI HAUPTZUTATEN FüHREN DANK DES BLITZ-REZEPTES FüR FETA-TASCHEN ZUM BEIFALL KLATSCHEN
Griechischer Snack
Drei Hauptzutaten führen dank des Blitz-Rezeptes für Feta-Taschen zum Beifall klatschen
Süßer Honig, aromatischer Feta und knuspriger Filoteig – die mediterranen Feta-Taschen sind ein kulinarischer Gruß aus Griechenland und verführen alle.
Die griechische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und Einfachheit. Dabei stehen frische, regionale Produkte im Vordergrund, die mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet werden. Olivenöl, Feta, Kräuter und Zitrusfrüchte sind nur einige der typischen Zutaten, die den Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Hauchdünn und vielseitig: Filoteig
Filoteig ist ein Teig aus Mehl, Wasser und Salz, der dünn ausgerollt und in Blättern verkauft wird. Man findet ihn mittlerweile auch hierzulande in gut sortierten Supermärkten im Kühlregal. Ursprünglich aus den Küchen des Nahen Ostens und des Balkans stammend, eignet er sich aufgrund seiner feinen Beschaffenheit hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Böreks, leckeren Mini-Apfelstrudel, Spanakopitas oder zuckersüßem Baklava. In den sozialen Medien rückte der vielseitige Teig in Form von Crinkle-Cakes, beispielsweise mit Schinken und Camembert zuletzt in den Fokus der Foodies.
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Griechische Vorspeisen für jeden Geschmack
Wer einmal die griechische Gastfreundschaft genossen hat, weiß, an den köstlichen Vorspeisen, die Meze genannt werden, gibt es kein Vorbeikommen. Diese kleinen Häppchen sind perfekt, um den Appetit anzuregen und auf ein geselliges Beisammensein einzustimmen. Neben den allseits beliebten Oliven und Schafskäse finden sich auf griechischen Meze-Platten auch andere Spezialitäten wie Saganaki, ein gebackener Feta in goldgelber Panade, Pita-Brot mit Tsatsiki oder knusprige Feta-Taschen mit Honig und Sesam.
Feta-Taschen mit Honig und Filoteig gelingen leicht, wie dieses Rezeptvideo zeigt:
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Aus wenigen Zutaten gelingt der griechische Snack Feta-Taschen in kürzester Zeit:
Einfach-Tasty-Tipp: Sollte man keinen Filoteig zur Hand haben, kann man als Alternative auch Blätterteig verwenden. Mit den etwas dickeren Yufkablättern gelingen die Taschen auch.
Weitere griechische Rezepte auf Einfach Tasty
Mit den vielfältigen Rezepten, die es bei Einfach Tasty zu entdecken gibt, lässt sich leicht in die Welt der griechischen Küche eintauchen, wo mediterrane Aromen und frische Zutaten den Ton angeben. Über saftige Bifteki mit Joghurt-Dip hin zum klassischen Bauernsalat mit Feta bis zu süßen griechischen Hefebällchen (Loukoumades) – mit jedem Bissen holt man sich das mediterrane Lebensgefühl nach Hause.
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